蕎麦粉（石臼挽き）500ｇ

国内産の玄蕎麦をゆっくりと石臼で挽きました。 玄蕎麦の殻外した「抜き」を挽いていますので、ほんのりと緑がかった白っぽい蕎麦になります。 手打ち蕎麦以外にも蕎麦掻き、ガレット他の材料としても最適です。 開封後はシール容器に移し、冷暗所にて保存してください。

二八蕎麦粉（石臼挽き）500ｇ

国内産の玄蕎麦をゆっくりと石臼で挽きました。 玄蕎麦の殻外した「抜き」を挽いていますので、ほんのりと緑がかった白っぽい蕎麦になります。 最高の蕎麦粉とつなぎ粉を二八で合わせてあります。 水加減は季節により多少変わりますが、基本４５％強です。 開封後はシール容器に移し、冷暗所にて保存してください。

手打ち蕎麦用つなぎ粉（500ｇ）

手打ち蕎麦専用の小麦粉です。 二八蕎麦は勿論、三七、四六でも美味しく食べることが出来るように製粉してあります。 開封後はシール容器等に移し、冷暗所にて保存してください。

打ち粉（500ｇ）

最高級の部類に入る打ち粉です。 粒度もかなり小さい（細かい）ので、手振りで綺麗に散ります??♪ 蕎麦湯も非常に美味しくなります。 お勧めの逸品です！

蕎麦粉（石臼挽き）800ｇ

国内産の玄蕎麦をゆっくりと石臼で挽きました。 玄蕎麦の殻外した「抜き」を挽いていますので、ほんのりと緑がかった白っぽい蕎麦になります。 手打ち蕎麦以外にも蕎麦掻き、ガレット他の材料としても最適です。 開封後はシール容器に移し、冷暗所にて保存してください。

二八蕎麦粉（石臼挽き）800ｇ

国内産の玄蕎麦をゆっくりと石臼で挽きました。 玄蕎麦の殻外した「抜き」を挽いていますので、ほんのりと緑がかった白っぽい蕎麦になります。 最高の蕎麦粉とつなぎ粉を二八で合わせてあります。 水加減は季節により多少変わりますが、基本４５％強です。 開封後はシール容器に移し、冷暗所にて保存してください。

一九蕎麦粉（石臼挽き）500ｇ

国内産の玄蕎麦をゆっくりと石臼で挽きました。 玄蕎麦の殻外した「抜き」を挽いていますので、ほんのりと緑がかった白っぽい蕎麦になります。 最高の蕎麦粉とつなぎ粉を一九で合わせてあります。 水加減は季節により多少変わりますが、基本４５％強です。 開封後はシール容器に移し、冷暗所にて保存してください。

一九蕎麦粉（石臼挽き）800ｇ

国内産の玄蕎麦をゆっくりと石臼で挽きました。 玄蕎麦の殻外した「抜き」を挽いていますので、ほんのりと緑がかった白っぽい蕎麦になります。 最高の蕎麦粉とつなぎ粉を一九で合わせてあります。 水加減は季節により多少変わりますが、基本４５％強です。 開封後はシール容器に移し、冷暗所にて保存してください。